Culinaire Catalogue

Bakmie Berkah 1

2008-11-22T10:17:00.003+07:00

Hoho.. Tim SeCrEt kali ini ketiban rejeki, ada yang maw traktiran.. Jadi sekalian ajah kita Review tempatnya,. not bad.. not bad..

Lokasi yang terpilih kali ini berada di Jl. Keluarga pokoknya kalian jalan menyusuri jalan keluarga, arah ke kost 39z sebelah kanan, ngerti lah yah? :D

Tempat yang didominasi warna hijau ini menyediakan cukup banyak menu sih, tapi kali ini tim SeCrEt akan memilih beberapa menu dulu :

1. Kwetiau Goreng Rp. 8.000,-
2. Fu Yung Hai Kepiting Rp. 13.000,-
3. Ayam Bistik Rp. 8.000,-
4. Mie Goreng Sapi Rp. 9.000,-
5. Ayam Goreng Tepung Rp. 8000,-

Yapz, kali ini ngak nanggung-nanggung kan, 5 menu kita kasih! :P
setelah 15 menit kemudian (Gak lama sih kalo liad jumlah menu yang dipesan) makanan yang dipesan dateng, so Itadakimasuuuu~

Hwah.. Hampir lupa bagian Reviewnya.. hehe..

Yaudah, langsung ajah deh kita beri nilai :

1. Kwetiau Goreng

Penilaian: 4/10

(Positif)
Kwetiaunya sih kenyel-kenyel enak sih, bumbunya berasa lah, dari sisi porsi juga lumayan OK.
(Negatif)
Standard abis nih makanan, jadi ngak ada spesial-spesialnya.

2. Fu Yung Hai Kepiting

Penilaian: 5/10

(Positif)
Porsinya mantep, worth it lah bayar segitu, sausnya juga lumayan berasa koq.
(Negatif)
Yang ingin ditanyain tapi ngak berani sih, "Ini kan Fu Yung Hai kepiting, tapi mana kepitingnya?"
Dari sana bisa lah yah menyimpulkan apa yang kurang?
And, soal Nasi, Keras banget! entah karena udah kelamaan ato mank kualitasnya jelek.

3. Ayam Bistik

Penilaian: 3/10

(Positif)
Soal size keqna ngak ada yang bakalan mau komplain deh.
(Negatif)
Hohoho.. Mana ayamnya nih, sejauh mata memandang tepung terlihat..
Terus namanya sih bistik, tapi bener-bener ngak terlihat seperti bistik; Inovasi yang kurang pas.

4. Mie Goreng Sapi

Penilaian: 7/10

(Positif)
Nah, nih mungkin salah satu menu andalan kali yah, apalagi namanya ajah Bakmie Berkah kan,
yah pokoknya rasanya not bad lah, makanya dapet grade 7, porsi cukup, rasa pas.
(Negatif)
Kekurangannya terlihat dari cara penyajian, nothing special, just like "abang-abang's" Mie Goreng.

5. Ayam Goreng Tepung

Penilaian: 6/10

(Positif) Nah, untuk yang ini berasa lah ada ayamnya, truz mayan banyak sih, jadi worth it lah itungannya.
(Negatif) Sekali lagi, Tepung Everywhere..
Dan seperti yang lain-lainnya, cara penyajiannya ngak mengundang selera, cuma yah sekedarnya ajah gitu..
Ngak ada daya tariknya, jadi diragukan kalo ada yang tertarik maw dateng lagi.

Ngak Pake Basa-Basi sekalian aja tim SeCrEt kasih penilaian buat tempatnya:

Bakmie Berkah 1 yang juga menyediakan delivery Service (081932467710 & 021-70177828) mendapat Penilaian: 2/5

(Positif)
Kebersihan tempat menjadi poin plus bagi resto ini, dari dapur sampe tempat makan semua OK,
Adem karena banyak kipas angin, pelayanannya cukup ramah koq.
(Negatif)
Tempatnya terkesan madesu? remang-remang gitu, dan entah mengapa terasa agak kurang pas untuk dikunjungi.

Hohoho.. Gmana? Menambah Referensi Anda? Tunggu Ulasan kami Selanjutnya~!!

-Best Regards, SeCrEt-

Kantin Ibu Febri

2008-11-21T09:47:00.009+07:00

Hohoho.. Back to Review..
Siap-siap yah Resto-Resto, kami mengintaiiii.. :P

ok y, masih di seputar Anggrek sih, abiz, dalam masa-masa ujian gni berkutat di daerah anggrek mulu sih, gmana donk?
Kali ini sebelum ujian tim SeCrEt mencari lagi tempat baru yang belom kami jamah.. Huehuehue.. dan, Pilihan jatuh pada :

Kantin Ibu Febri Jl. Anggrek Cakra No. 1A, Kebon Jeruk Jakarta-Barat.

Hohoho.. tapi gimana yah, tempat yang ini beda dari tempat makan pada umumnya, customer dipersilahkan mengambil menunya sendiri, kalo udah baru deh itung2an harga :D

Jadi kali ini Reviewnya per menu yang tim SeCrEt pilih yah ~

Here We Go :

1. Nasi + Buncis + Mie Goreng + Telor Dadar Rp, 7.000,-

Penilaian: 3/10

2. Nasi + Jamur + Kentang Balado + Buncis Rp. 5.500,-

Penilaian: 5/10

3. Nasi + Ayam Goreng + Perkedel + Buncis Rp. 8.500,-

Penilaian: 7/10

4. Nasi + Telor Ceplok + Buncis Rp. 5.500,-

Penilaian: 5/10

SideDish : Juice Mangga

Penilaian: 6/10

(Positif)
Porsi yang mengenyangkan (ya iya lah, ngambil sendiriii..),
telornya enak tuh,
Ayamnya gede (Sekali lagi, milih sendiri),
Nasinya juga enak koq.. Mayan lah untuk sekelas warteg (ini kami golongkan kategori warteg loh~)
Eh iyah, ada nilai Plus Buat Side Dish; Juice mangganya Uenak, Asli Mangga (You Know lah, what we Mean..)

(Negatif)
Rasanya sih secara Overall ngak ada yang istimewa,
pas-pas an ajah gituh..
tapi Buncisnya rada ngak sreg, rada tawar gitu.
Jamurnya juga rasanya masih kurang enak sih..

Next, Sekarang About Place:
Untuk Kantin Ibu Febri ini, tim SeCrEt memberi Penilaian: 3/5

(Positif)
Yapz, tempatnya Bersih koq, cukup nyaman lah buat makan, ngak ada lalat-lalat penggangu,
terus kapasitas menuya mayan lengkap lah; ada buah, kerupuk, lauknya juga OK,
Truz yah itu, konsep Swalayan yang belum begitu banyak di daerah kampus.
Meja dan kursi juga teratur koq, jadi gk berasa sempit-sempit amat koq.

(Negatif)
Hohoho.. Kurangnya sirkulasi udara menjadikan ruangan rada pengep,
truz yang paling minus menurut kita sih cuman 1, jauh euy dari Kampus..

Ouke.. That's it for Today..
Tunggu Review-Review selanjutnya yah~!

-Best Regards, SeCrEt-

Cozy Cafe & Mie Ayam Bakar Merah Ibu Lili

2008-11-19T08:28:00.023+07:00

Haitz, ketemu lagi sama tim SeCrEt!

kalo kemaren kita review resto di daerah kampus Syahdan, kali ini, kita bakal berkunjung ke daerah kampus Anggrek ^^
Siang-siang gerimis mengundang tim SeCrEt memutuskan untuk mencari makanan di sekitar kampus Anggrek (Abiz, males jalan ke Syahdan sih.. :p)

Setelah berjalan sekitar 5 menit, dan melihat-lihat nda jelas, tim SeCrEt pun memutuskan untuk masuk ke sebuah resto yang unik, bernuansa pedesaan (caelaah~), soalnya dekorasinya didominasi oleh bambu dan jerami sih.. =P
sebenernya tempat ini tuh terdiri dari 2 Resto, tapi dengan berbagai pertimbangan, kami gabung ajah dah.. Lagian pas daftar menu diberikan, 2-2 nya dikasih, jadi kita review barengan ye..

Here We Go..

Cozy Cafe & Mie Ayam Bakar Merah Ibu Lili
Berlokasi Di Jl. Anggrek Cakra, Belakang BiNus Anggrek
08569767686066 (Cozy Cafe)

Setelah melihat-lihat menu, tim SeCrEt pun memutuskan untuk memesan :

Mie Ayam Jamur Jumbo Pangsit + Bakso: Rp. 14.000,-
Kwetiau Ayam Jamur: Rp. 8.000,-
Paket 1 (Nasi + Kulit Ayam + Es Teh Manis): Rp. 10.000,-
Nasi Goreng Ayam: Rp. 10.000,-

Oh iyah, untuk Paket 1 itu, anda bisa milih, mau pake saus Mentega/Rica-Rica.
untuk minum yah biasa deh, air es, es teh tawar dan es teh manis yang kami pesan.

Yapz, selama menunggu, Kami memberikan penilaian tempat untuk Resto Cozy Cafe & Mie Ayam Bakar Merah Ibu Lili :
Untuk Resto ini kami memberi nilai rata-rata 3 dari 5 dengan nilai tertinggi dan terendah 3.

(Positif)
Cukup Sejuk, Tidak begitu jauh dari daerah kampus, dekorasi bertemakan pedesaan yang unik, pelayanan yang ramah, tempat yang bersih.

(Negatif)
Luas tempat yang kecil, karena agak terbuka maka kurang menguntungkan jika hari Hujan, Agak Bising karena terletak di samping jalan raya, dan Benyaknya lalat yang mengerubungi saat kita makan.

Hue, tak terasa 10 menit telah berlalu dan makanan yang kami pesan pun tiba, Ok, mari kita mulai :

1. Mie Ayam Jamur Jumbo Pangsit + Bakso

Penilaian: 2/10

(Positif)
Kualitas cita rasa mie yang enak.

(Negatif)
Bakso dan pangsit yang terasa pahit alias tawar, Kuantitas makanan yang terasa teramat sangat kurang apabila dibandingkan dengan harganya, plus label JUMBO yang menipu.

2. Kwetiau Ayam Jamur

Penilaian: 4/10

(Positif)
Isinya yang bervariasi, Cita Rasa Kwetiau yang enak.

(Negatif)
Kekurangan utama kembali terletak pada porsi makanan; benar-benar tidak terasa mengisi perut, apalagi untuk kaum pria, rasanya makanan tersebut hanya bersifat cemilan sore, selain itu menu ini terkesan "Pelit"; bertolak belakang dengan isi, yang bervariatif kuantitas topping tersebut benar-benar menyedihkan.

3. Paket 1 (Nasi + Kulit Ayam + Es Teh Manis)

Penilaian: 4/10

(Positif)
Rasa Saus yang menggugah selera, Proporsi penyajian yang cukup pas, dan berbanding terbalik dengan ke-2 menu diatas, menu yang satu ini terasa cukup mengenyangkan.

(Negatif)
Kekurangan dari menu ini adalah kualitas kulit ayam yang kurang sempurna alias tidak garing, dan dikarenakan dalam menu ini hanya terdapat kulit ayam dan nasi, kekurangan ini menjadi perusak penilaian secara overall.

4. Nasi Goreng Ayam

Penilaian: 3/10

- tertinggi: 4
- terendah: 2

(Positif)
Kuantitas isi yang lumayan dilengkapi dengan variasi isi.

(Negatif)
Dalam kasus ini, kuantitas tidak selalu menjadi nomor 1, Nasi yang terasa lengket dan tawar di lidah mambuat kualitas makanan ini sangat rendah, dari masakan ini rasa yang paling jelas terasa hanyalah rasa pedas yang tergolong icip-icip.

Yah, secara Overall kami masih merasakan banyak kekurangan disini, semoga dengan berjalannya waktu rasto ini semakin berkembang dan naik tingkat kualitasnya.

Sekian untuk kali ini, nantikan Review kami selanjutnya~

-Best Regards, SeCrEt-

Chinese Food 08 Akang

2008-11-17T15:45:00.010+07:00

Wokeh, review pertama kali ini kita mulai dari salah satu tempat makan di Jalan U. Bagi Mahasiswa BiNus, pada tau kan Jalan U? Itu loh, Jalan di seberang kampus Syahdan.

Kali ini tim SeCrEt, memulai pekerjaan kami (caelaaah, pekerjaan cuy!) dari sebuah tempat makan disana, yang bernama Chinese Food 08 Akang. yang beralamat di Jl. U Raya No.8 Kemanggisan - Palmerah, dengan Jam Operasional : 09.00 - 21.30

tim SeCrEt pun menuju tempat yang ditentukan pada pukul 01.00 siang (Panas Banget uy!) --"

Begitu masuk, tim SeCrEt langsung memilih tempat duduk, sang pelayan dengan sigap memberikan menu, secarik kertas, dan sebuah pulpen untuk memesan makanan.

untuk kali pertama ini kami mulai dengan review 2 menu dari resto ini, yaitu :

Kangkung Hot Plate: Rp. 11.000,-
Gurame Goreng Asam Manis: Rp. 18.000,-

untuk minuman kami memesan Air Es dan Es Teh Manis
Oh iyah, untuk menu-menu tersebut belum termasuk nasi yah, jadi bagi yang maw makan pake nasi, kudu pesen nasi lagi secara terpisah.

Sambil menunggu masakan yang dipesan datang, tim SeCrEt memberikan penilaian terhadap tempat (ruangan) Resto :

Untuk Resto Chinese Food 08 Akang, tim SeCrEt memberikan nilai 2 dari 5, dengan range nilai tertinggi 3 dan terendah 2.

(Positif)
Kapasitas resto yang luas (memungkinkan untuk mengajak orang dalam jumlah
banyak), lengkapnya peralatan makan yang tersedia.

(Negatif)
Kurangnya kebersihan tempat, Pelayanan yang kurang ramah, lamanya waktu
menunggu pesanan, Kurang lancarnya sirkulasi udara dalam ruangan, Cukup Jauh dari daerah Kampus.

Yap, setelah menunggu beberapa saat (15 Menit), datanglah menu yang ditunggu-tunggu, SeCrEt team yang telah diserang rasa lapar benar-benar tergugah dengan harumnya masakan ini (eitz, tunggu dulu, blom dicicipin).

Yapz, setelah selesai makan, kini tim SeCrEt akan memberikan laporan untuk kedua menu tersebut :

1. Kangkung Hot Plate

Penilaian: 5/10
- tertinggi: 7
- terendah: 3

(Positif)
Kuantitas isi yang bisa terbilang Super Banyak (Worth It lah untuk harga
segitu), Isi yang bervariasi, Rasa Kuah yang lumayan enak.

(Negatif)
Rasa Kangkung yang tawar (bumbu tidak meresap), Kangkung yang tidak segar,
Cara Penyajian yang kurang Estetika (Gak indah banget dah).

2. Gurame Goreng Asam Manis

Penilaian: 3/10
- tertinggi: 4
- terendah: 3

(Positif)
Daging yang banyak (1 ekor ikan disajikan secara utuh), Variasi Sayuran
pelengkap yang cukup bervariatif.

(Negatif)
Rasa Amis yang masih tertinggal dalam masakan, Kurang pas nya racikan asam
manis dari kuah sehingga menjadikan rasa masakan makin kurang pas di lidah,
Kesegaran ikan yang diragukan.

Untuk sementara ini, sampai sini dulu review tim SeCrEt, Nantikan Review kami selanjutnya yah~!

-Best Regards, SeCrEt-

Welcome To Our Blog~!

2008-11-17T15:32:00.004+07:00

Culinaire Catalogue , Itulah nama blog ini, kenapa dipilih nama itu? sebelumnya kita telusuri dulu latar belakang terbentuknya blog ini.

Visi : Menjadi Sumber Referensi pencarian Tempat Makan Berkualitas bagi Mahasiswa.
Misi : Memberikan Review-Review tentang masakan di Resto dan Rumah Makan yang ada di sekitar BiNus.

Hohoho.. Bingung? Ngak khan? =P

Ide Blog ini tercetus oleh beberapa orang yang Low Profile High Quality yang selanjutnya disebut tim SeCrEt, kami tertarik untuk memberikan review-review berkualitas untuk masakan-masakan yang disediakan di seluruh resto dan tempat makan yang ada, khususnya di sekitar Univ. BiNus, kami berharap, blog ini dapat menjadi referensi pembaca untuk mencari tempat makan yang sesuai dengan keinginan pembaca.

Nama Culinaire Catalogue sendiri berarti Katalog Kuliner (Yah, nenek-nenek tua mau pingsan juga tau.. gak penting banget sih) Tadinya sih, mau pake nama Binus Kuliner, tapi karena kita ngak punya hak resmi buat pake nama BiNus, maka setelah perdebatan panjang lebar dalam pencarian nama yang tepat, imud, indah, dan mudah diingat, kami sepakat memakai nama Culinaire Catalogue.

Untuk selanjutnya, kami, tim SeCrEt meminta support dari pembaca supaya blog ini bisa makin berkembang ke arah yang bagus, kami bersedia menerima Kritik dan Saran yang dapat ditujukan ke e-mail kami di binuskuliner@yahoo.com

Akhir Kata, Terima kasih karena telah mengunjungi blog kami, semoga semua review kami bermanfaat bagi para pembaca.

-Best Regards SeCrEt-